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Vulcan-Hart VCG10H, VCG10F, VCG20H, ML-126836, ML-126837, ML-126838 Spécifications Page 23

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COMBI APPLICATIONS
All Applications are suggested only — prove your own recipes and temperature and time settings.
Some applications contain a H
OT AIR or Convection Mode phase. Combi Mode is seldom performed
as a single phase cooking operation.
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